PROGRAMME 2019
Samedi 2 Novembre de 11h à 19h
Dimanche 3 Novembre de 11h à 18h
Le prix de l’entrée est de 9 € par personne avec remise d’un verre de dégustation « collector »
EN RÉSUMÉ
Samedi 2 Novembre
11h : Ouverture du salon et début des dégustations : youpi !
14h à 18h : Atelier dégustation Omnino (sur inscription au stand)
12h à 18h : Séances de dédicaces au stand de la librairie 47° nord
15h à 17h : Tables rondes animées par Dominique Hutin
19h : Fermeture du salon
20h : Jusqu'à pas d’heure banquet des Brutes etc…
inscription sur weezevent ,attention places LIMITÉES
Dimanche 3 Novembre …tralala…on remet ça !
11h : Ouverture du salon et début des dégustations.
14h à 18h : Atelier dégustation Omnino (sur inscription au stand)
12h à 18h : Séances de dédicaces au stand de la librairie 47° nord
15h à 17h : Tables rondes animées par Dominique Hutin
18h : Fermeture du salon
EN DÉTAIL
Dégustation et vente de vins nature
+ de 60 vignerons de toute la
France, avec un ancrage "Est" Des vignerons et vigneronnes, alsaciens et jurassiens mais aussi allemands, suisses, autrichiens et une Italienne... seront largement représentés
Marché
paysan bio
en partenariat avec Rhénamap. Une dizaine d’exposants de produits bruts ( fruits et légumes ) ou peu transformés ( viandes sèchées, saucisson, viande, pain, fromage ..) en savoir plus sur: http://www.rhenamap.org
Bière
2 Micro brasseries
alsaciennes
Dégustation et vente
"Causeries terriennes" animées par
Dominique Hutin
(auteur, journaliste pour 12°5, France-inter "On va
déguster" sur France inter, vidéos "Chronique des libres buveurs")
Samedi de 15h à 17h
Frédérique Giovanni / Eleveuse - La Chèvrerie du Bambois
Une chèvrerie de montagne autonome
-
Gilles Kuehn / Paysagiste nature - L’effet papillon
Promenade collective en terre jardinée
-
Bertrand Tournaire Maraicher en traction animale / Les Jardins d’Hippokrène
Ecologie et économie dans le maraichage bio.
A la recherche d’un équilibre
-
Gaëtan Puglisi / Haies vives d’Alsace
Pourquoi la nature a besoin des haies ?
-
Gabriel Willem/ Musicien & Maraicher - Les Jardins en chantants
Le maraichage moderne : entre Ciel et Terre
Dimanche de 15h à 17h
Martin Quantin / Mouvement de l’agriculture bio-dynamique
Causerie céleste : Terre et ciel dans la nature, la vigne et le vin.
-
Christophe Moyses et Joris Polmann / Paysans boulangers - Ferme Moyses
Cultiver d’anciennes variétés de céréales : un défi « nature »
-
Jean-Luc Kesser / Co-président Terre de liens
Sauvons les terres agricoles
Librairie « 47° degrés nord »
Sur le stand de la librairie 47° nord ,des dédicaces tout au long du week-end
Projection de Punko vino
Edition Arte video
"ZE " banquet des vignerons Brut(es)
exclusivement sur réservation
Un diner des vignerons est organisé le samedi soir à partir de 20h avec repas à table , musique, fête et joie .
Le dîner est ouvert à tous, mais attention les places sont limitées …inscrivez-vous et payez en ligne dès à présent. Ce sera un moment gourmand, amusant et mémorable sans aucun doute !
43 euros (repas et entrée pour les 2 jours)
COMPLET !!!! / réservez sur :
Petite restauration
sur place en continu
*Huitres Normande de Monsieur Jean-Paul à déguster sur place
et emporter
* Hot dog de gibier par Nemrod
* Tartes flambées salées et sucrées de la vallée de Masevaux
Café
Omnino
Dégustation et vente de cafés de spécialité
et de chocolats le Lautrec
Omnino jeune torréfacteur Alsacien de cafés de spécialité tiendra un coffee shop Omnino, cafés de spécialité sous toutes ses formes, et autres plaisirs gourmands (thés, chocolats, pâtisseries maison)
Le Colonel
DJ vinyl « old school » mixera toute la journée
Le Colonel
DJ vinyl « old school » mixera toute la journée
Le Colonel
DJ vinyl « old school » mixera toute la journée
Espace dessin et bricolage
pour les enfants
Espace sans surveillance / sous la responsabilité des parents
Renseignement à l'acceuil du salon