Edition mai 2024
+ de 30 Vignerons et 30 cidriers
Des vignerons « nature ». Et rien que ça !
L’édition 2024 sera vivifiée par + de 30 vignerons, tous portés par une éthique de vinification naturelle.
Les vins sont bios ou biodynamiques, sans soufre ou avec de très faibles dosages.
Des cidriers et poiréculteurs
30 jeunes talents et figures tutélaires de haut niveau, issus parfois de régions émergeantes,
agençant savoirs séculaires, créativité et pratiques vertueuses :
Prise de mousse naturelle, exclusion de la gazéification, de la pasteurisation, usage du soufre a minima…
Vignerons
■ Alsace ■
Domaine Goepp
Jean Pierre & Sophie Rietsch
Domaine Bohn / Arthur Bohn
Domaine Julien Meyer / Patrick Meyer
Domaine Stoeffler NEW
■ Lorraine ■
Domaine de la légèreté / Vanessa Letort
■ Bourgogne ■
Le Chevet / Laurent Billard
Les vins de mon Chai / François Écot
■ Bugey ■
Louis Terral NEW
■ Beaujolais ■
Romuald Vallot
Domaine de la Cure / Fabrice Le Glatin NEW
■ Auvergne ■
Domaine la Bohême / Patrick Bouju
Domaine de Puissauve / Jérome Bonhême NEW
No Control / Vincent Marie
Élémentaires / Landry Boudot NEW
■ Touraine ■
Domaine des Maison Brûlées - Paulo & Corinne Gillet
Peltier-Ravineau / Arthur Peltier & Achille Ravineau NEW
■ Pays Nantais ■
Le Raisin à Plume / Jacques Février
La Paonnerie / Marie Carroget
■ Anjou ■
Domaine de la Petite Sœur / Adrien de Mello
François Saint-Lô
Ferme des Caudalies / Arnaud Crasnier
Les vins de Lavie / Guillaume Lavie
Domaine de Trivel / Sidonie Joggerst
La Folle Berthe / David Foubert
■ Ardèche ■
Domaine des Bardes / Emmanuel Tracol NEW
Le Mazel / Gérald Oustric
■ Allier ■
Le petit Domaine d'Echiat / Serge Gayet NEW
■ Pays Nantais ■
Les vins de Lavie / Guillaulme Lavie
■ Rhône ■
Domaine LBV / Julie Le Breton & Christophe Vial NEW
Domaine Berry-Althoff / Imogen Berry & Robin Althoff NEW
■ Languedoc - Roussillon ■
Es Aqui / Jean Louis Pinto
■ Sud-Ouest ■
Domaine AntocyÂme / Muriel Zoldan
Perles de Lune / Aurélie Lataix NEW
■ Catalogne Nord ■
La Recerca / Jessica Albero & Laurent Pujol NEW
■ Bordeaux ■
Chateau l'Hospital / Bruno Duhamel
■ Saké ■
Pure Sake is good / Gael Segear
Cidres & Poirés
■ Belgique ■
Drap / Emelie Maeyens
■ Lituanie ■
Saules Cidery / Vitalii Karvyha NEW
■ Suède ■
Sent Om Cider / Klara Guthe Peterson & Axel Bäck NEW
■ Suisse ■
Cidrerie du Vulcain / Jacques Perritaz
■ Ariège ■
Cidres Gayouth / Jonathan Deslandes NEW
■ Aude ■
Cidrerie André Fabre NEW
■ Bouches-du-Rhône ■
Cidrerie Marseillaise / Lauréline Saintemarie
■ Bourgogne ■
Maison Romane / Oronce de Beler (cidres, vins & bières sauvages) NEW
■ Calvados ■
Cyril Zangs
Domaine des 5 Autels / Thibault Pitrou
Antoine Marois
Noviomagus / Albin Jan & Antoine Drouet
Domaine du Fort Manel - Julien Frémont NEW
La Petite Boisson / Romain Jamet NEW
■ Centre Manche ■
La Minoterie / Laure Sourdin NEW
Clos d'Urville / Maxime Delamare
■ Champagne ■
Korrigans Cidre / Romain Hénin NEW
■ Cotentin ■
Ferme du Vastel / Christophe Bouvet
Vergers de la Passion / Camille Marion & Damien Ferey
Domaine de l'Orogale / Maxime Haupais
Théo Capelle / Ludovic Capelle
■ Côtes d'Armor ■
Cidrerie du Léguer / Cédric Le Bloas
Pomme d'Armor / Vincent Moisan & Marine Minier NEW
■ Domfrontais ■
Ferme de l’Yonnière / Jérôme Forget
■ Finistère ■
Cidrerie de l'Apothicaire / Nolwenn Merrien & Matthieu Huet NEW
■ Hérault ■
La Ciderée / Ninon Briane NEW
■ Île de France ■
Cidres Maurice / Julien Maudet NEW
■ Loir-et-Cher ■
La Pomme Originelle / Flavie Paillat
■ Lorraine ■
Cidrerie de Reillon / Grégoire Jacquot
■ Mayenne ■
Maison Kalder / Alexandre Sidorenko
Ferme de la Cornesse / Marie & Fabien Bourny NEW
■ Morbihan ■
Cidrerie du Golfe / Marc Abel & Max Brel
■ Nord ■
Vergers bio D'Ohain / Anne Lamblin & Didier Dujardin NEW
■ Orne ■
Domaine Cyprien Lireux
Édouard Bénard
Pierre-Édouard Robine
Ferme de la Prémoudière / Jacques Perritaz NEW
■ Pays de Caux ■
Les Calètes / Luc Pollet & François Hariel
■ Perche ■
Cidrerie Traditionnelle du Perche / Nathalie Plessis, Stella Mercier & Théo Plessis NEW
■ Provence ■
Cidrerie Marseillaise / Lauréline Saintemarie
■ Savoie ■
Vincent Gâteau (cidre & vins) NEW
■ Seine-Maritime ■
Aminima / Maxime Rimbert
Cidrerie Mousse / François-Xavier Moussard
■ Touraine ■
La Pomme Originelle / Flavie Paillat
■ Vendée ■
Maison To / Margaux Tourette
